![]() |
||||||||||||
1222 Budapest, Nagytétényi út 24-26.
|
||||||||||||
Tel: 227-00-70, Fax: 226-73-71
|
||||||||||||
A Budafoki Borskanzen tagja.
|
||||||||||||
A Budafoki Pincerendszer
|
||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() A pincerendszer alapját a kerület hegyvidékének meszes-löszös alapanyaga adja, amelynek kitermelése, a bányászat, hosszú ideig a kerület egyik fontos bevételi forrását jelentette. Az itt kitermelt alapanyagokból készültek fővárosunk olyan nevezetességei, mint a Parlament és a Vajdahunyadvár. A pincék átlagosan 4-6 méter szélesek és változó hosszúságúak. Különlegességük, hogy Budafokon nem téglából kirakott pincéket találunk, hanem vájt és fúrt üregeket. A pincék szellőzését ma is a felszínről a boltívek tetejébe vájt szellőzőnyílások biztosítják minden különösebb mechanikus rásegítés nélkül. A pincék évszakoktól független állandó 12-16 fokos hőmérséklete, és magas relatív páratartalma (80-82%) kiváló környezetet teremtenek a borászati tevékenységhez. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||